POSTRES
Postre Casero del día
Orange Choco:
Cremoso de chocolate orgánico, naranja desangrada, escamas de sal Maldon y AOVE
6,5 €
6 €
CHARCUTERÍA
Tabla de quesos
13 €
TAPAS DE PROXIMIDAD
CARTA DE COMIDAS
Prueba nuestros exquisitos quesos y embutidos locales e internacionales, con opciones para vegetarianos y veganos.
TAPAS
PAN DE MASA MADRE
Pan masa madre artesano
2€
PAN MASA MADRE A LA BRASA CON TOMATE
Pan masa madre a la brasa con tomate
3€
ESCALIVADA:
Escalivada de verduras al carbón con salsa romesco casera
9,5€
MIX DE BABAGANUSH Y HUMMUS
Mix de hummus y babaganoush con crudite de apio y zanahoria.
8€
TABLA DE QUESOS ARTESANOS:
Cabra, oveja y vaca con reducción de piña
13€
MOJAMA DE ATÚN:
Con almendras fritas
6,5€
BRAVAS BRASAS
Patatas baby a la brasa, salsa brava y alioli
7,5€
STEAK TARTARE:
Steak Tartare, cebolla encurtida y kumquat.
10,5€
MAS GASTRO:
TORTILLA RELLENA
Tortilla cerrada rellena de gorgonzola, pistachos y anchoas y katsuobushi.
11,9€
ENSALADILLA GARAGE:
Ensaladilla de patatas de huerto, con vegetales mixtos según temporada, atún y salsa especial de la casa.
8,5€
LAS ZAMBUS
Zamburiñas gallegas con salsa de miso y anacardo fermentados.
13,8€
MERLUZA KAMADO.
Suprema de merluza slow cooking terminada a las brasas Kamado, en fondo de salmorejo andaluz.
12€
VITELLO TONNATO:
Redondo de ternera a baja temperatura, salsa de atún, alcaparras y su fondo de cocción.
9,5€
SAUTÉ DE ALMEJAS
Salteado de almejas, especias y verduras de temporada al vino natural blanco.
14,8€
